Ấm Tử Sa (tựa gốc: Yixing teapot): là một loại ấm trà truyền thống có nguồn gốc từ Trung Quốc, và nó thường được làm từ đất sét tự nhiên tìm thấy ở khu vực Tử Sa ở tỉnh Giang Tây, Trung Quốc. Ấm Tử Sa nổi tiếng vì khả năng thấm hương và bảo quản nhiệt tốt, giúp nó là một công cụ hoàn hảo để nâng cao hương vị trà.
Dưới đây là một số điểm quan trọng về ấm Tử Sa:
- Chất liệu: Ấm Tử Sa thường được làm từ đất sét tự nhiên từ khu vực Tử Sa. Loại đất này có khả năng thấm hương, nghĩa là nó có thể thấm vào mùi và hương vị của trà. Một số ấm cũng có bề mặt ngoại thất đẹp với các hoa văn và họa tiết tạo điểm nhấn thẩm mỹ.
- Thiết kế: Ấm Tử Sa thường có thiết kế đơn giản với một quai cầm, một ống trà và một lỗ xả ở đáy. Thiết kế này giúp người dùng kiểm soát nhiệt độ và thời gian pha trà một cách tốt nhất để tạo ra hương vị trà tốt nhất.
- Sử dụng cho một loại trà cụ thể: Ấm Tử Sa thường được sử dụng để pha trà như trà đường hoàng hoa (trà tử xa), nhưng cũng có thể sử dụng cho các loại trà khác. Do khả năng thấm hương của đất sét Tử Sa, nó có thể cải thiện hương vị và tạo ra một trải nghiệm trà tuyệt vời.
Ấm Tử Sa được coi là một biểu tượng của truyền thống pha trà Trung Hoa và là một phần quan trọng của trà lễ Trung Quốc. Các người yêu trà và nghiên cứu trà thường đánh giá cao ấm Tử Sa vì khả năng nâng cao hương vị trà và thúc đẩy sự thăng tiến của trà.